Información

Dine Brands Global es una de las compañías de restaurantes de servicio completo más grandes del mundo. A través de sus subsidiarias, otorga franquicias de restaurantes bajo las marcas Applebee's Neighborhood Grill + Bar^®, IHOP^® y Fuzzy's Taco Shop^®.

La compañía se compromete a operar sus restaurantes de manera segura y responsable con el medio ambiente y la sociedad. Con ese fin, busca continuamente formas de mejorar la seguridad y reducir su impacto ambiental.

Medidas

Dine Brands se asoció con Ecolab para optimizar su cartera de productos a fin de reducir el agua, la energía y los desechos además de mejorar la seguridad de los empleados y lograr ahorros operativos.

Los ejemplos incluyen:

• Adaptación del programa SMARTPOWER™ de Ecolab, un programa de lavado de vajilla que combina productos químicos innovadores con conocimientos prácticos diseñados para brindar vajilla y cristalería limpias mientras se reduce el agua, la energía y los costos. La tecnología SMARTPOWER reduce el uso de plástico hasta un 99%, en comparación con los empaques tradicionales, reemplazando baldes de plástico de cinco galones por bloques de film transparente. El programa también promueve la seguridad a través de una tecnología segura al tacto y a prueba de derrames.
• Cambio a líquidos concentrados a través del programa Oasis y Oasis Pro™, que puede reducir los residuos de envases hasta un 80 % en comparación con los envases tradicionales. La línea Oasis también mejora la seguridad de los empleados con un diseño fácil de usar.
• Cambio a Solid Power™ XL, un detergente para el lavado de vajilla que proporciona un 50 % más de lavados por cápsula, lo que reduce los residuos de envases en un 33 % en comparación con las soluciones tradicionales. Solid Power XL también incorpora un 40 % de resina posconsumo en su diseño de empaques.
• Aumento en la productividad mediante la adopción de un proceso de limpieza y desinfección de pisos de un solo paso a través de Sanitizing Wash 'n Walk™, una solución sin enjuague. 

Resultados

La asociación con Ecolab ha ayudado a Dine Brands a avanzar en sus objetivos de sustentabilidad mientras que aumenta la seguridad de los empleados y deleita a sus clientes con la mejor experiencia gastronómica posible.