Chicken Being Treated with Antimicrobial Tissue Treatment Solution

Programa de Tratamiento Antimicrobiano para Tejidos Animales

Ecolab le permite producir sus productos de carne, cerdo, pollo y mariscos con los estándares de seguridad alimentaria más elevados, al mismo tiempo que mejora la productividad y reduce los costos. Asóciese con nosotros para optimizar todas sus operaciones de procesamiento de carnes. Nuestro Programa de Tratamiento Antimicrobiano para Tejidos Animales combina química, especialización en la industria, equipos de avanzada y una plataforma de monitoreo y automatización para ofrecer soluciones innovadoras, servicio de primer nivel y tranquilidad. 

Inspexx™ 150

Agente antimicrobiano para el tratamiento de superficies de carne de ave y carne roja. Inspexx™ 150 se recomienda para su uso en superficies de carne de aves y carne roja para reducir la contaminación microbiana de bacterias patógenas y causantes de deterioro / descomposición en canales/carcasas de aves y carne roja, en partes, recortes y órganos.

Más información

¿Cómo producir carne de pollo saludable y segura?

El pollo es una fuente de proteínas necesaria, importante y de fácil acceso para las poblaciones de América Latina. Garantizar que los consumidores tengan acceso a pollos seguros para comer es muy importante. Con la tecnología Antimicrobial Insights, que utiliza Inspexx™ 150 (basado en PAA), Ecolab ayuda a las compañías de carne de ave a garantizar la calidad de sus productos para los consumidores.

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Ecolab Scientist Working with Inspexx 250 and Other Antimicrobial Concentrations

El efecto de las concentraciones antimicrobianas

Conozca cómo reaccionan la Salmonella sp. y la Campylobacter j. en la superficie de la carne de ave de corral cuando se expone a concentraciones más altas de Inspexx™.

 

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