Visítenos en el puesto de Ecolab para obtener más información sobre cómo podemos asociarnos para hacer avances en la seguridad alimentaria en su organización. Nuestra experiencia interactiva se encuentra en el espacio de exhibición 17/19.
Miércoles 26 de febrero de 2020, 11:15 - 12:00 p. m.
Más información sobre la sesión especial de Ecolab a continuación.
Sesión especial de la CFSI: 26 de febrero de 11:15 a. m. a 12 p. m. PST en el salón Evergreen, nivel 1
A medida que el mundo se torna más cálido, seco e impredecible, los nuevos enfoques audaces, la tecnología digital y una actitud de conexión nos ayudarán a conseguir un suministro de alimentos global seguro.
El mundo está cambiando muy rápidamente. La población está aumentando, el clima está cambiando y el agua es cada vez más escasa. En este panorama tan complejo, las empresas necesitarán nuevas formas de crecer, producir, almacenar y servir alimentos de alta calidad y mantener su seguridad, de manera sustentable. Tendremos que encontrar métodos transformadores que puedan ayudarnos a superar los desafíos creados por un sistema de alimentos que crece y cambia con rapidez.
Sin dudas, deberemos recurrir a la tecnología digital para superar el progreso normal. Ya ha conectado a una cantidad cada vez mayor de personas, sensores y dispositivos. Ha creado nuevos modelos comerciales y redes sociales, que dieron como resultado nuevos ecosistemas y transformaron nuestra economía. Y puede ayudarnos a hacer progresos en cuanto a la sustentabilidad y la seguridad alimentaria de forma simultánea.
Súmese a nosotros en una charla interesante con Mark Overland, Director de Certificación Global, Cargill, y John Carter, Director de Calidad del Área de Europa, Ferrero, que hablarán sobre cómo esta transformación está afectando a las organizaciones en todas las etapas de la cadena de suministros, y cómo otras compañías pueden aprender sobre lo que están haciendo estas marcas de avanzada.
No se pierda esta sesión especial moderada por Emilio Tenuta, Vicepresidente Sénior, Sustentabilidad Corporativa, Ecolab.
Sesión especializada de la GFSI: 26 de febrero de 3:45 a 5 p. m. PST en el salón Cedar, nivel 2
Al ofrecer tecnología, información y capacitación a los trabajadores de atención al cliente se pueden lograr aumentos significativos en la productividad y mitigar los riesgos. Sin embargo, llegar a estos trabajadores y hacer que se interesen sin dudas presenta sus desafíos.
Durante este taller interactivo, escuchará a expertos de Harvard Business Review - Analytics Services, McDonald's, Microsoft y Lobster Ink hablar sobre cómo superan las barreras y consiguen un mayor rendimiento para este grupo fundamental de trabajadores. La sesión especializada será moderada por Lisa Robinson, Vicepresidenta de Seguridad Alimentaria y Salud Pública Globales, Ecolab.
Acompañe a Ecolab en The Lakehouse en Bellevue, WA, para degustar la cocina regional, cócteles, una cata de vinos y conversar. La recepción incluirá platos del noroeste del Pacífico a cargo del chef ganador del premio James Beard, Jason Wilson. The Lakehouse se encuentra a dos minutos de caminata del Hyatt Regency (el hotel de la conferencia) y se puede acceder mediante el pasillo elevado. ¡Lo esperamos!
Fecha: miércoles 26 de febrero
Hora: 6:30-9:30 p. m.
Lugar: The Lakehouse (mapa)
Añada el evento a su calendario
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Robinson dirige una red global de recursos de seguridad alimentaria alineados por división y es responsable del liderazgo funcional de la estrategia de seguridad alimentaria y salud pública de Ecolab.
Sedlak es responsable de la respuesta del Departamento de Salud, de las enfermedades transmitidas por los alimentos y la interpretación del código alimentario; además brinda educación y recomendaciones para ayudar a los clientes a adoptar buenas prácticas y mitigar los riesgos en las operaciones diarias.
Ecolab es especialista en muchos puntos de la cadena de suministros alimentarios -de la granja al tenedor- en una variedad de industrias. Nuestros servicios mantienen a nuestros clientes a salvo de enfermedades de origen alimentario -desde las plantas usadas para producir la comida hasta las tiendas de comestibles y restaurantes donde se compra y se consume. Nuestro objetivo es desarrollar una asociación sólida y duradera -sobre una base de confianza y especialización- para elevar su reputación en cuanto a seguridad alimentaria.
Abajo puede ver más información sobre cómo nos asociamos con su sector
