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Elaine Black, Ph.D.

Directora de Seguridad Alimentaria y Salud Pública

La Dra. Elaine Black es la directora de Seguridad Alimentaria y Salud Pública de Ecolab. La Dra. Black es microbióloga y actualmente lidera el programa de seguridad alimentaria y salud pública, además de las iniciativas de políticas.  

 

La Dra. Elaine Black es la directora de Seguridad Alimentaria y Salud Pública de Ecolab. La Dra. Black es microbióloga y actualmente lidera el programa de seguridad alimentaria y salud pública, además de las iniciativas de políticas.

Con anterioridad, la Dra. Black fue directora de Relaciones con Agencias en el cargo de Asuntos Regulatorios de Ecolab, donde trabajó con la División Antimicrobiana de la EPA de EE. UU. y asociaciones de comercio líderes en agentes antimicrobianos. Durante 2020, trabajó con el Centro de Química para Biocidas a fin de desarrollar una lista de productos desinfectantes contra el COVID-19 que más tarde se convertiría en la base de la Lista N de la EPA.

La Dra. Black se unió a Ecolab en 2010 como microbióloga principal para el equipo de Análisis Global y Microbiología de la compañía, donde respaldó proyectos de innovación y más tarde gestionó el equipo de Servicios Técnicos de Microbiología, proporcionando soporte crítico en todas las divisiones para los equipos de campo y los clientes en las áreas de seguridad alimentaria y microbiología.

Antes de su incorporación a Ecolab, la Dra. Black era docente adjunta e investigadora en el postdoctorado de la University of Delaware y la University of Minnesota, con foco en tecnologías nuevas de procesamiento de alimentos y seguridad alimentaria de productos frescos, lácteos y proteínas. Tiene una licenciatura en Ciencias de la Alimentación y un PHD en Microbiología Alimentaria de University College Cork, en Irlanda.