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Especialistas en seguridad alimentaria y salud pública

Nuestros especialistas en seguridad alimentaria y salud pública aportan su especialización para eliminar las enfermedades transmitidas por los alimentos y se aseguran de que estos sean seguros para proteger a las personas y a las empresas de los riesgos de patógenos.
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John Barcay, PhD

El Dr. John Barcay, el principal experto de Ecolab en entomología, falleció reciente e inesperadamente. Durante su carrera de casi 30 años en Ecolab, el Dr. Barcay se especializó en desarrollar programas integrados de control de plagas. Obtuvo muchas patentes y publicaciones y se desempeñó como orador nacional sobre cuestiones entomológicas urbanas.

"El Dr. Barcay causó un gran efecto sobre la división de Eliminación de plagas de Ecolab", comentó Kris Kielsa, líder de la división Institucional de la compañía en América del Norte, quien anteriormente había dirigido Eliminación de plagas. "Su familia, amigos, colegas y la industria del control de plagas lo extrañarán profundamente".

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Elaine Black, PhD

La Dra. Elaine Black es microbióloga principal de servicios analíticos y microbiológicos globales de Ecolab. Ella administra el equipo de servicios técnicos de microbiología, brindando apoyo microbiológico y especialización a los clientes de las industrias de alimentos y bebidas, servicios de comidas, alojamiento y atención médica.

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John Hanlin, PhD

El Dr. Hanlin apoya las iniciativas de salud pública estratégicas de los servicios de atención médica, agua y procesos de Ecolab y de otras divisiones. Su especialización sobre la materia en salud pública y seguridad alimentaria brinda las bases para visualizar los problemas de control de contaminación y prevención de infecciones de toda la empresa.

sima hussein, CP-FS

Sima es la Directora de Seguridad Alimentaria y Normas para Clientes de la división de servicios de venta de alimentos de Ecolab. Es profesional en seguridad alimentaria, con capacitación en ciencias de los alimentos, seguridad alimentaria y microbiología.

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Oriana Leishman, MPH, PhD

La Dra. Oriana Leishman es la microbióloga principal de la división de alimentos y bebidas de Ecolab. Es responsable del desarrollo de nuevos productos y programas para las iniciativas de seguridad alimentaria de avanzada de nuestros clientes en el negocio de alimentos y bebidas.

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Tatiana Lorca, PhD

La Dra. Tatiana Lorca brinda servicios de auditoría, capacitación, asesoramiento y apoyo científico en toda la cadena de suministros de alimentos para los clientes de Ecolab y la industria alimenticia en general. 

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Youkai Lu, PhD

El Dr. Youkai Lu es Director asociado de Seguridad Alimentaria para la División de alimentos y bebidas de Ecolab China. Dirige el equipo de seguridad alimentaria para realizar evaluaciones de riesgo de seguridad alimentaria, capacitaciones y asesoramiento a industrias de alimentos y bebidas de China. 

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Susan Nie, BS, MBA 

Susan Nie es la Líder en Seguridad Alimentaria en las regiones de Gran China y Asia Pacífico de Ecolab. Ofrece especialización y consultoría técnica a clientes internos y externos sobre problemas de seguridad alimentaria al identificar y seguir tendencias emergentes de seguridad alimentaria y nuevas estrategias de control.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Ruth Petran, PhD

La Dra. Ruth Petran brinda asesoramiento y especialización técnica a clientes internos y externos sobre temas de salud pública y seguridad alimentaria al identificar las tendencias emergentes en seguridad alimentaria y las nuevas estrategias de control.

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy es Gerenta de Salud Pública y Seguridad Alimentaria en EcoSure, una división de Ecolab, responsable de la respuesta del Departamento de Salud, de las enfermedades transmitidas por los alimentos y la interpretación del código alimentario; además brinda educación y recomendaciones para ayudar a los clientes a adoptar las mejores prácticas y mitigar los riesgos en las operaciones diarias.

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Anna Starobin, CPFS, MD
La Dra. Anna Starobin es responsable de la seguridad alimentaria, las pruebas ambientales, la evaluación de equipos, la prevención y recuperación de brotes, los asuntos regulatorios, el desarrollo de productos y la investigación para los clientes de venta de alimentos y servicios rápidos de comida de Ecolab en EE. UU. y a nivel internacional.
Webinars sobre seguridad alimentaria

Nuestras presentaciones web gratuitas están a cargo de especialistas de la industria alimentaria, académicos, culinarios y expertos en regulaciones que tratan temas relacionados con los distintos aspectos de la seguridad alimentaria.